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香葱腐乳小饼

东家汇 发表日期 :2016-08-30 类型:家常/中餐
高级厨神二级 点击数 :383
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主料:面粉200g   热水 120g   香葱一把     腐乳  一块    油少许

做法流程

1. 面粉中加入热水,揉成一个光滑的面团,盖上湿布醒10分钟。

2. 将腐乳压成泥

3. 将面团擀成薄面片。

4. 刷上腐乳,撒上葱花。

5. 从一边卷起成圆柱形,再切成宽3厘米左右的小剂子。

6. 将小剂子竖直放,并用手掌压扁成饼。

7. 锅烧热刷一层薄油,放上小饼,小火烙制。

8. 待一面金黄后翻面,直至两面金黄即可出锅。

9. 喷香的小饼。

 


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