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健康食谱

camel2872 发表日期 :2016-08-27 类型:家常/中餐
高级厨神二级 点击数 :1685
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荞麦面扒糕


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原料:荞麦面、胡萝卜、盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜、花生油。

  做法:①将胡萝卜切成丝,加盐腌制入味。蒜拍成泥,放入小碗中,加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀,备用。②干辣椒放入锅中煸干,取出切碎,倒入少许热油制成辣椒油。③荞麦面加少许盐拌匀,用开水和面,制成面团,上蒸锅蒸熟后取出切成片,摆在盘中,周围摆胡萝卜丝,浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。

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关键字:荞麦面扒糕

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