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【食在Fastee】碰撞的美味:火辣辣啤酒奇异果鸡翅

酷尚家电品牌店 发表日期 :2016-08-25 类型:其它
新进厨神 点击数 :1551
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食材:

鸡翅多个、啤酒1罐、奇异果1个、小辣椒2个、姜3片、盐、油、糖、酱油、淀粉适量。


鸡翅洗净充分沥干水份


加姜片、盐、油、糖、酱油、淀粉拌匀,腌制1个小时


 预热电烤炉5分钟,涂上一层油(高油温会锁住鸡翅的肉汁、如果没有这步骤口感会稍逊)


用木筷摆上鸡翅、鸡翅最好同一面啦,不然等会忘记翻面哦~


鸡翅两面烤至轻微金黄即可(我已经闻到香味了,可惜还没熟哦)


还记得小时候折的小盒子吗?同样方法用两层锡纸折一个小盒子。然后放入烤好的鸡翅、姜片、辣椒圈,还有最重要的啤酒,啤酒刚好能浸到最上层的鸡翅


再给小盒子做个小盖子,这样就更快熟啦~(我大概焖了15分钟,如果不确定是否熟就用筷子戳一下鸡翅,没有血水出就O啦~)


打开盖子,啤酒纯纯的麦香味扑鼻而来,香


鸡翅捞起摆盘,奇异果不只是摆盘,啃完鸡翅后,咬一口奇异果,与啤酒碰撞出的那股清香,真是绝配,口齿生香就是这么来的吧


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