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​【滋·味馆】日式包菜卷的做法

Zoe___eoZ 发表日期 :2016-08-22 类型:日韩/东南亚
新进厨神 点击数 :1324
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日式包菜卷


▼ 材 料(1~2人份)

肉馅 300g

包菜外叶  4~6张

胡萝卜  1/4 根

玉米粒  适量

淀粉 一勺

盐 一勺


酱 汁

酱油 一大勺

料酒 一大勺

糖 一小勺

葱花 适量

蒜蓉 适量


1.拌馅儿: 猪肉馅加入酱油,盐,油,生粉,胡萝卜粒,玉米粒,搅拌均匀


2.把包菜的外叶放置开水中浸泡5-6分钟


3.将包菜背面的茎切薄,适量的肉馅放在菜叶中卷起来


4.上锅中小火蒸10分钟


5.将蒜,葱花爆香,加入酱油、料酒、糖,出锅倒入蒸好的包菜卷上


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