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麻辣花生

Acook艾厨艺 发表日期 :2016-07-28 类型:家常/中餐
高级厨神二级 点击数 :109
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食材:花生100克,辣椒干20个,花椒2克,盐1小匙,糖1小匙。

做法:

1.辣椒干10个加花椒1克煮5分钟关火。

2.加入花生米泡一个小时(让花生有麻辣的感觉)。

3.去掉花生的表皮。

4.沥干水份。

5.放冰箱冷冻半个小时。

6.下油锅炸熟。

7.锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒。

8.倒入花生慢慢炒出香味加入盐和糖即可。


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