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彩色糯米小圆子

乐众烘焙 发表日期 :2016-07-07 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :2492
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喜欢吗?五颜六色的小圆子,想想外面买的各种添加剂,还是自己亲手在家里制作吧。果味的很好吃,也很好看,能够大幅度提高宝宝的食欲呢。各位宝妈们,动手做起来吧!

所需材料:

  糯米粉100g

  粘米粉20g

  糖粉20g

  炼乳20克

  温水70-90g

   四种果味粉适量


1、将所有材料倒入一个大盆中,水先倒90克,搅拌一下。


2、根据面粉吃水程度,可以酌情添加剩下的温水。然后揉成光滑的面团。


3、把面团分成四等份,分别加入不同口味的果味粉揉至均匀,然后取一小块,搓成食指粗细的长条。


4、用刀切成小块,稍微搓一下,使其变成圆形即可。


5、锅中添水,水开之后将小圆子们下锅。中火烧水,看到圆子们浮起来之后再煮个三五分钟,尝一尝,如果没有生粉的味道就是熟了。


7、捞出来之后可以加温牛奶和糖桂花,也可以加红豆汤,还可以加水果丁,看你自己喜欢啦。




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