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女王的厨房之吞拿鱼番茄炒饭

天堂游 发表日期 :2016-06-09 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :1834
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我懒得写装逼的词语啦,反正就是个懒人炒饭,适合单身狗,老公老婆不在家,外卖都懒得叫的炒饭,自己安抚自己的懒人炒饭,不过如果你是地狱模式的厨房杀手,那就放过厨房,放过自己,还是叫外卖吧,谢谢!


吞拿鱼番茄炒饭材料:


隔夜米饭4碗  罐装泉水浸或油浸吞拿鱼1罐  牛油1块(约25-30G) 洋葱半个 番茄2个 大蒜2个 鸡蛋2个 葱1扎 茄酱 橄榄油,白葡萄酒 砂糖 盐 黑胡椒粉 各适量


  1. 番茄下锅灼煮至表皮裂开捞起冲水冷却后切粒备用,洋葱大蒜切粒备用,罐装吞拿鱼倒掉泉水或油后取出鱼肉 压烂备用。葱摘好冲洗干净切碎。


2.鸡蛋打散后下锅超散装盘备用,原锅内再加入牛油煮出香味后倒入洋葱大蒜爆炒出香味倒入米饭,撒白酒爆炒片刻后倒入吞拿鱼末炒均匀后倒入番茄粒继续翻炒。


3.翻炒片刻后放入番茄,适量番茄酱,撒少许水翻炒均匀至上色。


4.倒入炒散鸡蛋和葱花,撒适量盐,砂糖已经黑胡椒粉调味翻炒均匀即可。


提示:这款炒饭带点混搭风,吞拿鱼罐头可在超市食品专柜或网店购买到,除了吞拿鱼,还可以选择其他口味如鱼子酱罐头,鹅肝酱罐头等等。


吞拿鱼番茄炒饭


吞拿鱼番茄炒饭2


吞拿鱼番茄炒饭3

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