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祛湿养颜汤-《花生眉豆炖鸡脚》-补充胶原蛋白,润肤美容!

Onlylove 发表日期 :2016-05-11 类型:药膳/汤水
高级厨神三级 点击数 :1091
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今天看天气那么好,夏天嘛就该喝碗热腾腾的汤水,就一大早去超市买了袋米,顺道也买了鸡爪和眉豆。所谓老火靓汤就是搭配好,料足,时间长,现代人比较注重养生,煲汤最好控制在1个半小时左右,超过2小时候以后嘌呤就特别高。
一、《花生眉豆炖鸡脚》
食材:花生、眉豆、鸡脚、瘦肉、红枣、枸杞、陈皮、姜片。
秘诀:

1、鸡脚超市买回来之后,洗干净切掉指甲,鸡掌上切一刀,再冷水下锅焯水。
2、花生和眉豆洗净一起放入炖盅,加上其他配料,隔水烧开炖1个半小时即可。
小贴士:喝的时候再放小半羹盐就行了。可能花生和枸杞比较上色,没那种白白的感觉。这个汤不仅具有健脾祛湿的功效,更能润肤美容,调养身心。
功效:
花生:抗老化性,凝血止血,滋血通乳,促进发育,改善血液循环、增强记忆、延缓衰老;
眉豆:是健脾除湿,眉豆中有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C、维生素E和磷脂、酪氨酸酶等。
1、优质蛋白质很容易被人体吸收消化,提高免疫力。
2、B族维生素可以加强皮肤的抵抗力,消除各种皮肤炎症和克制皮脂分泌。3、卵磷脂可以促进胰岛素分泌,参加糖代谢,对糖尿病患者有很高的食疗功效。同时,卵磷脂是血管的“清道夫”,有乳化分解油脂的作用,可以预防高血脂高胆固醇疾病。
4、维生素E可以提高人体内的雌性激素,有丰胸的功效,美眉们可以多点吃哦。
鸡脚:含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。


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