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好久没做纽约芝士了。。。

青岛未 发表日期 :2016-04-03 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :1046
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有点稀了。我搞不懂是这次放错层了还是怎么了。。

也许是因为之前冷冻过的奶油奶酪没有加热熔化。。少了这一步?其它都跟以前一样。。

 

不过吃起来还是很好。。有些嫩过了。。

 


 

其实还是不错的。

 

再想想也许是这次用的是七寸模。不是八寸。导致蛋糕体比以前要厚?

 

不清楚了。方子跟以前一样。。

 

 

==

 

周六带到老娘家去。一顿下午共就光了。

 

每人也就只能分小小的一块。足矣。。是吗?

 

 

 

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关键字:蛋糕日记

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