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春季滋补-《三味药膳鸡汤》-合适过敏性鼻炎的多发季节!

Onlylove 发表日期 :2016-03-30 类型:药膳/汤水
高级厨神三级 点击数 :1569
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最近过敏鼻炎又发作了,不知道是不是之前热水器坏了洗冷水导致的,今天就捣鼓一下弄个什么的,中药嘛无副作用,而且还可以当汤喝咯,就它了。以前试过效果还是挺明显的。这次换了一个广角来拍,可能有点变形,下次还是换回50吧。
一、《三味药膳鸡汤》
食材:鸡肉挑带骨(不用鸡胸肉)、胡萝卜一条。
中药材:
黄芪、防风、白术、玉竹、枸杞、姜片。
秘诀:
1、三味主药可以各买5块钱各50g左右,可以炖3-5次。
2、鸡肉比较新鲜,摊主刚烫的,可以不用过水了,和药材一起放入炖盅,加水隔水炖1个半小时即可。
功效:(手汗多、感冒、过敏性鼻炎、过敏性皮肤适用)本人手汗多,每次握手前都得擦擦,每次遇到聚会,难免会尴尬的。要是以后有女朋友之后咋办!
患过敏性鼻炎已经很长时间了,也试过很多药物,有喷的药,也有口服药,也试过其他一些民间偏方,但都没维持太长的时间。稍微一变天,或者遇到春暖花开的季节,或者粉尘吸入等,都会导致旧病复发。
玉屏风散由黄芪、防风、白术组成,单听这个名字你就知道了它的价值和功效。所谓“玉”,是珍贵如玉的意思,表明古人对这个方子相当珍视,它的用途非常之大;所谓“屏风”,直接就把这种方子的用途说了出来,它的功用就好像御风屏障一样,可以阻挡各种邪风,治疗风导致的疾病。而我,则把它称为天然的免疫力提高剂。 玉屏风散既治内风之“散脱”(汗出),又治外风之“闭塞”(外感),既治体虚之“本”,又治外感之“标”,属于非常典型的表里同顾、标本兼治的千古名方。因此,有的人把它当成治疗虚体感冒的专用方,其实,只要是内外风兼有的疾病,比如过敏性鼻炎、肾小球肾炎等反复发作的病,都可以使用这个内外兼治、标本兼顾的名方。只不过,很多疑难杂症需要医生亲自开方调理,而频繁出现的三大常见病“感冒、鼻炎、过敏”则可以靠玉屏风散进行“异病同治”。
如果你的皮肤属于过敏性皮肤,动不动就会起红斑,用不了一天又会消退的症状,也可以用玉屏风散,使用一段时间后,症状也会减轻不少。

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二、《清蒸鲈鱼》
食材:鲈鱼一条(9¥一条)、姜片、葱、油盐、酱油。
秘诀:
1、洗净鱼身切两刀,加上葱白姜片和油盐,大火蒸10分钟。
2、接着放葱青,淋湿酱油,再蒸2分钟即可。
感想:本人比较懒,油都是直接淋上去蒸的,但是这样健康。一般来说可以用锅烧热油,再蒸好的时候淋上去。
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三、《草菇焖鸡》
食材:鸡肉、鸡血、草菇4-5¥、香菜一扎,姜片、料酒、油盐。
秘诀:
1、准备好食材,姜片下锅爆炒出油,下鸡肉煎一会,再放料酒焖至熟。
2、接着放鸡血再焖至熟透,再放草菇中火小炒5分钟,最后放香菜兜兜上桌。


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关键字:蒸鱼焖鸡鸡汤

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