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自制蜜糖金桔

DanaUnique 发表日期 :2016-03-18 类型:甜品/饮品
高级厨神三级 点击数 :3542
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【自制蜜糖金桔】

过年买金桔最好了 又能看又能吃 一点都不浪费~各家一瓶 全分完了~

制作方法因人而异,我个人的制作方法如下:
1.采摘金桔。
2.清水洗掉灰尘,再用盐把表皮搓干净。
3.用60度的开水浸泡15分钟擦干。
4.自然彻底的晾干。
5.用小刀如图切开。
6.倒入白糖,每颗金桔都捏一下至出汁,装瓶室温放置一夜。
7.加入蜜糖,但不能加满。
8.密封静置一天,再放入冰箱储存至少一个月至糖完全融化,放在冰箱一年都不会坏,越久越好吃。
成品可以直接食用,也可以连蜜糖冲水饮用。

 

图文:Dana

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