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吃海带的季节

树颜 发表日期 :2016-03-07 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :1888
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对于食物,在这个沿海的城市居住最大的便利就是,可以及时地吃到新鲜的海带。

年少时吃过的都是经过处理的干货,需要母亲放在大铁锅里长时间地熬煮。

 

新鲜的海带在于新和鲜。

新是,新从海水里打捞上来的。

鲜是,有着自然的大海的味道。

 

一块二一斤,买了近三米长的两大条才四块钱,真是物美价优。

将鲜海带海在蒸锅里蒸熟,洗净,切块,用大酱爆锅,

加入豆皮和姜丝翻炒,些许盐,微量十三香,五分钟后便可出锅享用。

 

用清水煮了面条,加了几粒枸杞。

清清淡淡,吃的很愉快。

有种坐在海边,晒着阳光的错觉。

 

这是周一的早餐。

 


 


 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

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