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好吃不胖-《蒸鱼与煎鱼》-爱吃鱼的孩子伤不起!

Onlylove 发表日期 :2016-03-01 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :2823
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       过年人都多,周末去了次海珠湖,结果看的都是人海,还是乖乖在家做饭吃好了。本人有点懒,生菜也不另外煮了,一锅蒸熟,蒸出来鱼汁都是精华,用生菜吸一吸一起吃了。
一、《蒸鱼》
食材:鲈鱼一条、生菜、葱、姜、油盐、酱油。
秘诀:
1、把蔬菜洗干净,碟子有点小,把鱼切两段。
2、放上葱姜,撒上盐蒸10分钟,最后加上切好的生菜淋上酱油和少许油即可。
功效:鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼,既可补身,又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外,鲈鱼血中含有较多的铜元素,铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
最后的那个是鲩鱼肉,用柱候酱腌制,再拿去小火慢煎,最后撒上葱。


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关键字:蒸鱼鲈鱼煎鱼

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