×

新导航介绍,点击查看

冬日暖身-《姜焖鸭》-冰冻雨后来一锅热腾腾的家常菜!

Onlylove 发表日期 :2016-01-28 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :1688
加为好友 发悄悄话 投票数 :4

       有道菜叫子姜焖鸭,但是感觉子姜没普通生姜那么有味道,可以去市场选比较嫩的生姜,这样做出来还可以一起吃掉,一点也不浪费,加上最近雨水多又特别冷,该来点姜和鸭驱寒祛湿了。
一、《姜焖鸭》
食材:瘦鸭1/4只、鸭血、姜一大块、蒜苗1¥、柱候酱、料酒。
秘诀:
1、去市场买鸭肉的时候可以叫老板加点鸭肾和鸭血。姜片削皮,蒜苗切段备用。
2、热锅姜片煎熟至爆出油,再加鸭肉和料酒爆炒一会儿。
3、接着放柱候酱和鸭血,加入蒜白那部分,加水焖15-30分钟至水干。
4、最后加入蒜苗爆炒加少许盐即可出锅。
小贴士:这次做的是咸的,比较适合大家口味一点,也很送饭哦,鸭肉选瘦一点的也不会很油腻!


1


2


3


4


5


6


7


8


9


10


11


12


13


14


15

上一篇:鸡柳


下一篇:吉祥白切羊肉

关键字:姜焖鸭

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动