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超好美容品:红芸豆酱烧猪蹄

临渊 发表日期 :2016-01-27 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :688
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 主料:猪蹄4个、红芸豆一小平碗;

      配料:猴头菇、酱油、冰糖、生姜、八角、茴香、桂皮;

      做法:

          1--清洗干净猪爪,不要带毛,买收拾干净的更好;

          2--冷水下锅,水开后瓢出白脏沫沫,30分钟后煮半熟,也可用高压锅压几分钟;

          3--锅里加酱油(生抽和老抽)上色,再放入冰糖、生姜、八角、茴香、桂皮,可以加一个干红辣椒;

          4--盖盖子,继续中火烧10分钟,加入红芸豆、猴头菇,再烧15分左右,收干汤汁为好,喜欢烂的或者有咬头的自己选择出锅时间;

          5--起锅后最好猪蹄之间彼此不要接触,免得黏连“破相”,猪蹄加芸豆,再来个炒时蔬,打一杯西瓜汁,搞定,美容开始!

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