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原味蛋糕卷

爱看天空的女孩 发表日期 :2015-12-10 类型:烘焙
金牌厨神五级 点击数 :2371
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原味蛋糕卷


原味蛋糕卷


原味蛋糕卷


原味蛋糕卷


原味蛋糕卷

 

 


温度这周突然急剧下降了,冬天的太阳显得额外的温暖跟令人珍惜。

 

喜欢房间里的小窗台,一大清早的阳光,透过白色的纱帘射入到房间里。

 

喜欢做蛋糕卷,一卷卷毛巾一样,胖嘟嘟的,可以当早餐或者下午茶。

 

喜欢将做好的蛋糕卷放在窗台拍照,喜欢光线带来的喜悦。

 

喜欢跟一切喜欢的事物在一起。

 


蛋糕卷方子来自微薄烤验的小号,零失败方子,喜欢的可以试试。

 

材料:鸡蛋四个,牛奶52G,油40G,低粉52G,淡奶油200G 糖60克


做法:

1. 蛋黄打散加入牛奶搅拌均匀
2. 加入油搅拌
3. 筛入低粉至无颗粒状
4. 蛋白加入柠檬汁,分三次加入糖,打发至湿性发泡
5. 分三次加入蛋黄面糊中
6. 预热烤箱190度,烤18分钟
7. 待冷后,将淡奶油加糖打发

关键字:diy

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