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预防流感-《黄芪党参玉竹炖乌鸡》,提高免疫能力,可避免经常性感冒!

Onlylove 发表日期 :2015-12-08 类型:药膳/汤水
高级厨神三级 点击数 :1274
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        有些人一遇天气变化就容易感冒,中医称为“表不固”,可用黄芪来固表。补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者,可以避免经常性的感冒。中医有一个有名的方子,叫“玉屏风散”,有三味药(防风、黄芪和白术),主药就是黄芪,是可以用来治疗经常性感冒的。 

《黄芪党参玉竹炖乌鸡》

食材:乌骨鸡1/4只、黄芪、党参、玉竹、红枣3只、枸杞、姜片少许。
秘诀:
1、乌骨鸡焯水洗净,党参滚刀斜切,红枣切开去核。(去核避免上火)
2、把准备好的食材放入炖盅,隔水炖1个半小时。
个人感想:这道汤头的主药是黄芪,用来补气预防感冒的,本来疲惫不堪的身体,喝完之后精神马上好起来了。最好是用大炖盅,放上半只鸡,黄芪一小把抓的量,这样黄芪更出味。

功效:黄芪性甘温,归经:归肺、脾、肝、肾经,有补气升阳、益卫固表之功能。适合表虚自汗、阴虚盗汗、急性肾炎水肿、慢性肾炎水肿、阳气虚弱、疮疡溃破、肺气虚证、气虚衰弱等症状.





















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