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肉炒青椒土豆片

大海 发表日期 :2015-12-05 类型:家常/中餐
高级厨神一级 点击数 :3583
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食材:
        主料:土豆、麻椒、西红柿、猪肉
        辅料:豆油、花椒面、大葱、生姜、大蒜各适量

 



土豆切成片用水泡着露出淀粉


麻椒、西红柿切成块


肉切成片,葱、姜、蒜切碎

 

制作步骤:
        1、土豆切成片用水泡着露出淀粉,麻椒、西红柿切成块,肉切成片,葱、姜、蒜切碎;
        2、炒锅放适量豆油把猪肉炒六分熟;
        3、加入葱姜爆香,依次倒入花椒面、土豆片翻炒;
        4、放入麻椒、西红柿、大蒜继续翻炒;
        5、待土豆片刚熟(切记别过火)即出锅。


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