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《冬菇白萝卜炖猪骨》+板栗咖喱鸡--再忙也得好好吃饭!

Onlylove 发表日期 :2015-11-17 类型:药膳/汤水
高级厨神三级 点击数 :2321
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     以前都是只放萝卜的,这次加了点冬菇提提味,不亏是干活,味道特别香。来碗清汤,清清肠胃。
一、《冬菇白萝卜炖猪骨》

食材:冬菇5个、萝卜一小条、排骨一根、姜片少许。
秘诀:
1、冬菇提前半小时泡开,萝卜切块,排骨焯水备用。
2、炖盅底部放萝卜再放排骨最后再来一层萝卜,加水隔水炖1个半小时即可。
萝卜功效:萝卜味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

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二、《板栗咖喱鸡》
食材:鸡肉5¥、板栗2-3¥、红萝卜一根、红辣椒一只、洋葱小半只、姜片少许、咖喱粉一羹。
秘诀:
1、准备好食材,洋葱和姜片下锅出油。
2、鸡肉加生粉和盐打个欠,放入锅慢火煎一会儿。
3、再加板栗、萝卜和辣椒,加水加咖喱粉,一起焖至30分钟熟透即可。


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