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懒人的盛宴-面包机版罗勒蒜香吐司(低脂低热量)

TcM 发表日期 :2015-10-26 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :706
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      以前老爱吃烤蒜香包,不过作为懒人一枚,自从某天吃完青酱意面后,突发奇想发剩余的青酱做了个吐司,便一发不可收拾地爱上了这款吐司。今天减去了青酱中的芝士和松子,做了个低脂低热量版的,味道还是那么的好然后吃哦。

 

 

用料  

罗勒叶(九层塔叶子)1 小把
蒜头 2-3 瓣
橄榄油 20 g
1 小勺
158 ml
黑胡椒粉1/4 小勺
高粉 2 杯
酵母 1 小勺
2 大勺

 


新鲜采摘的罗勒叶,稍微用水冲洗下,沥干;蒜头剥皮后,切成小片状(图里面我懒没切蒜头,结果打不碎,还得后加工,错误懒做法,切勿模范)


加入水,用料理机将罗勒叶和蒜头打成汁


把罗勒蒜蓉汁倒进面包机内,放入盐、黑胡椒粉、糖、油。


往上面加入高粉和酵母,气动‘甜面包’模式,选择烤色,启动


吐司好了后,轻轻敲出到晾架上,待稍凉后,便可食用。


 


 

 

小贴士

我使用的是ACA的面包机。
另外,其实这款吐司还蛮好自由创作的,如果你有现成做好的青酱,也可以直接倒入158ml青酱去做。不过貌似青酱糊状比较浓,因此很难发起来,但是还是很松软的说。

关键字:diy

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