令人一试便难忘的紫苏香菇蛋摊饼

TcM 发表日期 :2015-10-20 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :5505
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这几天发现紫苏都开始有花穗了,果断摧花摘叶做饼吃!


 


 


 新鲜紫苏叶和花穗 1小把,洗干净切碎

小香菇腿 10根,泡软,手撕成丝


加入鸡蛋1个、面粉20克、酱油1小勺、黑胡椒粉1/3小勺、水少许,搅拌成糊


锅烧红后,倒入油,烧至7成热,摊饼


中小火煎至两面金黄


上盘开吃~


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