秋冬养生-《红豆山药炖排骨+板栗山药焖鸡》-99颗代表“白头到老,长长久久”

Onlylove 发表日期 :2015-10-11 类型:药膳/汤水
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       天气转凉,喝点汤暖暖胃吧,此汤有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
一、《红豆山药炖排骨》
食材:排骨一根、红豆99颗、山药半根、莲子少许、陈皮少许、枸杞适量、姜片。
秘诀:

1、排骨焯水之后洗净,红都记得提前用热水泡一上午。
2、放入红豆、排骨、陈皮等,烧开后用慢火煲至1个半小时,加盐调味,即可饮用。
功效:
1、行血补血、健脾去湿、利水消肿。
2、富含叶酸,产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。
3、具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。
(尿多之人不宜食用。)
二、《板栗山药焖鸡》
食材:鸡肉、板栗、山药半根、胡萝卜一根、姜片、油盐。
秘诀:
1、鸡肉用生粉和盐抓匀。
2、热锅姜片出油,放鸡肉煎一会,再加料酒焖煮至熟。
3、接着板栗、山药和萝卜加水再焖20-30分至水干即可。


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