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冬菇樱桃

camel2872 发表日期 :2015-09-25 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :1386
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冬菇樱桃


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材料:水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗50克,白糖、姜汁、料酒、酱油、盐、鲜汤、味精、湿淀粉、麻油、植物油适量。

  做法:①水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段。②炒锅烧热,下植物油烧至五成热,放入冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、盐、鲜汤烧沸,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加入锅中,入味后用湿淀粉勾芡,然后放入樱桃,淋上麻油,出锅装盘即成。

关键字:樱桃冬菇

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