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金灿灿的小甜甜

吾爱烘焙 发表日期 :2015-09-15 类型:中式点心
高级厨神三级 点击数 :1518
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吃情不减、蜜豆南瓜君、

 

吾爱最喜欢南瓜了,这款以假乱真的小点心希望大家喜欢,吃起来黏黏的还不错哦!




材料

南瓜:250g  

澄粉:100g 

糯米粉:150g   

白砂糖:适量  

蜜豆:适量



操作步骤

1:南瓜削皮放蒸锅蒸熟,出锅后用勺子压成泥,加入少许白砂糖



2:待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌成面团(面团不能太湿否则出锅后容易塌陷)



3:把面团分成每个37g的小剂,搓圆按扁,然后包入蜜豆



4:再用塑料刮刀弄成南瓜形状,上面放一小粒蜜豆



5:蒸锅烧开水,将南瓜糕放入进去,大火蒸15分钟左右即可






关键字:蜜豆小南瓜

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