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意式烤面包片(bruschetta)

小番茄11 发表日期 :2015-09-08 类型:西餐
新进厨神 点击数 :1468
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材料:法式长棍,番茄,罗勒叶,克鲁托橄榄油,黑胡椒粉,盐,黑醋,蒜蓉,黄油

做法:

  1. 法式长棍切片(厚约2-75px),两面都抹上黄油。

  2. 将抹上黄油的面包片放入烤箱或平底锅,烘至表面金黄

  3. 西红柿切丁,罗勒叶切碎,根据个人口味,加入黑醋、crudo橄榄油、细盐和黑胡椒,拌匀

  4. 最后,把油醋汁腌过的西红柿铺在烤好的面包片上,传统的Bruschetta就完成了


成品图

 

 

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