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《白勺虾+猪骨汤+清蒸鱼+青提+栗子》-简简单单才是真的好!

Onlylove 发表日期 :2015-09-05 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :2362
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       前些天经常下雨,湿气好重,就想想炖个薏米汤去祛湿。饭后来点青提也不错,那个栗子是蒸熟的,可以直接吃的哦!
一、《薏米扁豆炖猪骨》
食材:筒骨、薏米、扁豆、马蹄、红枣、姜片。
秘诀:
1、筒骨焯水洗净、马蹄削皮、薏米和扁豆泡一会儿。
2、放入炖盅,加水隔水炖1个半小时即可。
二、《白勺虾》
食材:对虾半斤、辣椒一个、蒜蓉、油盐。
秘诀:虾剪头,焯水洗净,辣椒切好一起爆炒即可。
三、《清蒸鱼》
食材:鲈鱼一条、葱1扎、姜丝适量、油盐、酱油。
秘诀:鲈鱼切开肚子,加姜丝和盐,还剩3分钟的时候加葱段加一点油再蒸至10分钟,吃的时候再加酱油。
感想:鱼腩可以夹着姜丝和葱段一起吃哦,这样更有味道,葱不只是配菜。


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