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可以拉丝的甜吐司

youless 发表日期 :2015-09-04 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :3656
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  为了对得起新买的贵价吐司模,现在做吐司的次数越来越多,效果也越来越好了。这次用的方子做出的吐司真的可以拉丝,而且比较松软,比面包店的更加吸引人。最重要的是更加健康!


  材料:高筋面粉250克、酵母3克、奶粉20克、砂糖50克、盐3克、鸡蛋1个、水100克、大豆油20克。


  做法:


  1. 在面包机内先放酵母,然后放面粉,之后把剩下的材料逐一加入面包机里。

  2. 面包机调至发面团一档,发好的面团取出前先在手上和垫板上涂上橄榄油,这样面团就不会粘在一起了。

  3. 把面团揉搓一段时间,用擀面杖压平,之后慢慢卷成长条,将之放入吐司模内。

  4. 待吐司模内的面团发至差不多和吐司模平高后盖上吐司模盖,放入烤箱内用170°C烤大约40分钟即可。


关键字:吐司面包

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