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简简单单的巧克力雪糕

youless 发表日期 :2015-09-03 类型:甜品/饮品
高级厨神三级 点击数 :1987
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  原来做雪糕也可以很简单,也不需要雪糕机。参考了好几个网上的方子,选了一个比较简单可行的巧克力雪糕做。


  材料:牛奶150克、黑巧克力60克、可可粉1大勺、砂糖50克、奶油150克、朗姆酒1大勺。


  做法:


  1. 把牛奶煮热,加入可可粉和40克砂糖,加入切碎的黑巧克力,让之在牛奶液里熔化,然后搅拌均匀。

  2. 在奶油内加入10克砂糖后打发。

  3. 在牛奶巧克力糊中加入打发的奶油,再加入朗姆酒,搅拌均匀,放进雪糕模内,放进雪柜里冷冻成形即可。


关键字:巧克力雪糕

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