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电饭锅版麻烦小龙虾,好吃到爆!

大同宝宝 发表日期 :2015-08-05 类型:其它
新星厨神四级 点击数 :1814
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一袭红袍平世界,两支大钳定乾坤”说的就是小龙虾.无论是香气腾腾的露营烧烤,还是夜夜笙歌后的街头,来华华一盘艳光四射的小龙虾,轻剥细品,鲜香诱人,余味悠长,谁能抵抗?

小龙虾吃得多了,你会做吗?          


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今天大同宝宝给大家带来电饭锅版小龙虾,让我们先来看看食材吧!大同宝宝要提醒大家,小龙虾虽好吃,但不要多吃哦。

小龙虾、豆瓣酱、大葱、大蒜、姜、火锅底料、生抽、老抽、盐、糖、皮口、花椒、八角、桂皮、十三香(可加可不加)

食材有点多,操作难度会很大吗?完全不会耶!

1.    准备食材,大葱切段,姜切片,洋葱切小片(图中忘放了)。


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2.    龙虾去头,挑去头里的沙袋(注意保留虾黄),虾线除去,用刷子将虾身刷洗一下。


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3. 油锅预热,倒入大葱、姜片、蒜,洋葱,翻炒至香味四溢。

4. 倒入小龙虾,翻炒,加入豆瓣酱(一大勺),火锅底料(一大勺),少于盐,少于糖。继续翻炒~

5. 倒入高汤,啤酒,水量大概保持与虾持平,加入八角桂皮花椒,如果有十三香更好,也可以再加十三香,锅盖关起来煮。等水煮开,尝下味道,再适量添加盐调味。然后装盘,撒上小葱和芝麻,就完成啦~


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看完以上教程,是不是很简单呢?当然啦,大同电锅做出来的小龙虾会更加香哦。


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