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简餐----榨菜肉丝珍珠肠

Nadia 发表日期 :2015-07-16 类型:家常/中餐
高级厨神二级 点击数 :3517
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中午没有什么胃口,随便弄点东西吃,刚好冰箱里有珍珠肠,就弄一个榨菜肉丝珍珠肠


材料:榨菜,肉丝(用盐,不要放太多,因为榨菜有咸味,胡椒粉,油跟豉油腌制一下),珍珠肠


热锅下油把瘦肉丝翻炒一下


把肉丝炒到五成熟后就可以下榨菜


等肉丝熟透后就可以上碟,把珍珠肠打开


把榨菜肉丝放到珍珠肠里面,然后再把它包裹起来


动作要轻一点,珍珠肠还是比较脆弱的


水开后隔水蒸十分钟

吃的时候撒上一点芝麻,吃起来有榨菜的爽脆,肉丝的鲜香,珍珠肠口感软糯,感觉不错喔

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