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《葱爆对虾+薏米眉豆花生猪骨汤》-吃多海鲜来碗祛湿汤吧。

Onlylove 发表日期 :2015-07-12 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :3334
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       上个星期做的,一直没时间发,现在才有空晚上发一贴。好又多每逢周二都有虾而且是鲜活29一斤的,我几乎都是每周二去买的,因为实在特别喜欢吃虾,但是吃多了会湿,要是煲汤或者炖汤可以考虑下面那个汤哦。
一、《葱爆对虾》
食材:葱段一块钱、对虾半斤、红椒一个、蒜蓉、油盐。
秘诀:
1、虾剪到须和头刺,白勺捞起过冷水洗净;葱和红椒切成小段。
2、蒜蓉爆香,放虾和红椒加点盐爆炒一会儿,再放葱盖上1-2分钟即可。
二、《薏米眉豆花生猪骨汤》
食材:薏米、眉豆、花生、猪筒骨、姜片、陈皮。
秘诀:猪骨飞水,和食材一起放入炖盅,隔水炖1个半小时即可。


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