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当硬汉碰上【饼干条】

吾爱烘焙 发表日期 :2015-06-30 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :502
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家里那位不知道是哪根筋不对,突如其来的嘴馋叫我给他做饼干条。

 

最后给做了份奶香蔓越莓饼干条。

 

看他那停不下来的吃相、吃劲......

 

心里暖暖的,太走心~



材料

低筋面粉:105g  

奶粉:15g  

糖粉:45g  

蛋液:15g  

黄油:72g  

蔓越莓干:30g



操作步骤

1:黄油放室温软化,加入糖粉用电动打蛋器打发至体积变大,颜色变浅



2:分2次倒入蛋液,打发至蓬松



3:将过筛的低筋面粉和奶粉加入到黄油中


4:搅拌成面团,然后加入切碎的蔓越莓干拌匀



5:用保鲜膜盖住擀成长方形面团放入冰箱冷冻1小时后取出



6:撕开保鲜膜切成长条,放在垫有油纸的烤盘上



7:放入预热好的烤箱上下火180度,烤15分钟左右







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