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缤纷火辣的夏天 - 彩椒炒面

TcM 发表日期 :2015-06-28 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :1436
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蒜2瓣,剥皮,压蓉;

青椒、甜椒各1个,洗干净,切丝

 


黄面1个,泡软沥干备用

 


大火把锅烧热,转中火,下油(20g,约1/2汤勺),油稍微扫热,爆香蒜蓉、干辣椒

 


下青椒丝、彩椒丝,炒2-3分钟(感觉7-8分熟)

 


下面炒3-5分钟,感觉面条变得有弹性,颜色略变


下10g(约1小茶勺)酱油,翻炒至干

 


上盘享用

 


 

关键字:diy

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