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如水晶般透明——水晶果冻

乐众烘焙 发表日期 :2015-06-05 类型:甜品/饮品
高级厨神三级 点击数 :3029
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偶然在朋友家吃到了一次水晶果冻,毫不夸张的说,真的是如水晶般晶莹剔透,当中还有着可口的新鲜水果,一口吃下去,满嘴都是夏天的味道。



-水晶果冻-

Material


水晶果冻粉25g

糖35g

水250ml

量杯一个

水晶果冻模具

新鲜水果若干

 

1、将水加入锅中


2、加入糖,搅拌至融化



3、将糖水煮沸


4、倒入水晶果冻粉搅拌均匀



5、将搅拌好的液体倒入量杯中


6、然后用量杯小心的将果冻水倒入水晶果冻模具中,八分满即可


7、然后加入自己喜欢的水果


8、稍微冷却后,放入冰箱凝固后即可脱模食用





 


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