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丝瓜虾皮猪肝汤

camel2872 发表日期 :2015-05-29 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :1521
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丝瓜虾皮猪肝汤

  • 发布日期: 2015-05-29 00:00
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材料:猪肝50克,丝瓜250克,虾皮30克,植物油、葱花、姜丝、盐适量。

做法:①丝瓜去外皮洗净,从中间剖开,挖去瓤,切段。猪肝洗净切片,虾皮用水浸泡。

②起油锅烧热,下葱、姜爆香,放入猪肝略炒,加入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,以少许盐调味,再煮5分钟即成。

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