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滋补润肺-《双煎太阳鱼+菜干猪骨汤》-多喝汤多吃水果让感冒快快走开!

Onlylove 发表日期 :2015-05-28 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :2649
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      买了个不粘锅,第一次用,去超市看了下15.5一斤就买了两天试试,没细骨,吃起来有点像鲈鱼,最后加了点酱油感觉有点黑了。成双成对好意头。还有水果等等,感冒多吃可以补充维生素。


一、《双煎太阳鱼》
食材:太阳鱼两条、配料(葱、姜、胡萝卜粒、油盐、酱油)
秘诀:

1、把两条小鱼洗干净,姜片下锅出油。

2、放鱼下锅,小火煎至金黄色后,加水盖上煮5分钟至水干。

3、最后加胡萝卜粒和葱进去就可以出锅了。

感想:喜欢吃辣椒的话,可以加点。


二、《菜干猪骨汤》
食材:菜干、猪骨、胡萝卜半小条、红枣3个、马蹄三个枸杞少许,姜少许、陈皮少许
秘诀:

1、菜干用冷水泡一上午,换水再用热水泡1小时,再这片菜叶洗干净,不然会有沙。

2、猪骨飞水洗净,红枣切开去核,马蹄削皮,胡萝卜切块,菜干可以切断。

3、都放入炖盅,隔水炖1个半小时。

功效:润燥滋阴,同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。特别适合感冒或者没胃口吃饭的小伙伴哦。


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