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冰糖炖雪梨

saling 发表日期 :2015-05-25 类型:甜品/饮品
高级厨神三级 点击数 :2848
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Roommates有时间玩Apps游戏

唯独无时间收拾下厨房

及打扫地面这些公共地方

嬲她们都不是一天两天的事情了

特意烹制此甜品润润肺


所需材料:

雪梨一个      

冰糖一小块

炖盅(4寸,容量340ml)


步骤:

1.雪梨削皮,在三分一处切开

2.三分二的雪梨挖空,塞入小块冰糖

3.盖上三分一雪梨

4.放入炖盅,一点火炖一小时


Tips:

①挑选长椭圆形的雪梨,不要挑选硬皮的那种雪梨

②削下来的皮用热水滚几下,能消除厨房下水道的异味

③炖的时间最好一小时以上,此时的雪梨比较晶莹

④炖好后的原只雪梨糖水,梨肉都要吃喔,酸甜酸甜的

(以前妈妈煲汤的水果汤,我是不吃梨肉的,看来真的是火候的问题)



                                                             零失败之作






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关键字:原只雪梨糖水

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