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清热祛湿-《绿豆薏米南瓜炖猪骨》-汤浓而清香,朴素而淡雅!

Onlylove 发表日期 :2015-05-21 类型:药膳/汤水
高级厨神三级 点击数 :1452
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   最近特别多雨水,湿哒哒的,来点清热祛湿汤,好过喝凉茶吧。

《绿豆薏米南瓜炖猪骨》

食材:绿豆、薏米、姜片、南瓜1-2¥、猪骨8¥。

秘诀:

1、南瓜削皮切块,猪骨飞水洗净。

2、烧开水,食材加入炖盅,盖上隔水炖1个半小时。

功效:

1、吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。

2、吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病者。另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖,南瓜籽也是很好的食物,有驱虫的作用。煮粥吃能更有助于消化。

另外南瓜还可以用来蒸排骨哦,绝对赞!


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