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咕咕霍夫

吾爱烘焙 发表日期 :2015-05-07 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :1275
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材料
低筋面粉:140克
黄油:160克
细砂糖:80克
鸡蛋:2个
蛋黄:2个
泡打粉:4克
杏仁片适量
蔓越莓干:30克
君度酒:30克



操作步骤
1:模具抹油,洒粉后铺上杏仁片



2:蔓越莓干切小粒,加入君度酒浸泡备用
3:软化的黄油用电动打蛋器稍打发



4:加入白糖打至溶化,再分次加入蛋液搅拌均匀





5:加入浸泡好的蔓越莓,用橡皮刮刀翻拌均匀



6:将过筛的低筋面,泡打粉加入,搅拌成面糊



7:把拌好的面糊装入裱花袋中,将面糊挤入模即可具



8:放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火150度,烤25分钟左右即可







关键字:咕咕霍夫蛋糕

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