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油条虾

采风的人 发表日期 :2015-03-15 类型:家常/中餐
高级厨神一级 点击数 :5108
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油条虾

主料:油条,虾仁

辅料:香甜色拉酱,橙子,生粉,盐,料酒,白胡椒粉

特点:酥脆鲜香





制作方法

1:先做油条,制作方法这里不说了。

油条配方:高粉300g 水170~180g 酵母5g 小苏打2g 油15g 盐3g


2:油条虾仁都准备好咯




3:虾仁剁碎




4:油条冷却后切去二端,再切成5~6公分的小段




5:虾仁加入盐,料酒,白胡椒粉调味




6:油条内塞入虾茸,塞紧一点



7:二端粘上生粉



8:入油锅炸至油条金黄色捞起



9:色拉酱二大勺,挤入鲜橙汁,拌匀


10:将炸好的油条稍冷却后放入色拉酱拌匀




11:装盘



PS:

1:千岛酱,色拉酱一起用也可以

2:油条可以外面买但似乎不健康

3:外面这道菜似乎会有水果菠萝等,我没有所以没放,但放了肯定更好吃

4:全程荣耀6PLUS拍摄


关键字:油条虾

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