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女王的厨房之三色芝心汤圆(元宵节)

天堂游 发表日期 :2015-03-02 类型:甜品/饮品
高级厨神三级 点击数 :3797
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女王的厨房之三色芝心汤圆(元宵节)

又到了中国商家宰人节之一!
                 by天堂游

 

                              三色芝心汤圆


     再过几天就到了元宵,又是极具逼格情侣秀恩爱给单身汪们发起攻击,商家们
边数钱边笑的好日子。每年都要想个新奇刺激的汤圆渡过元宵节,今年也不例外啦。
今年也是玩逼格玩混搭的,自己来看看吧!

三色芝心汤圆:

 


材料:糯米粉150g(分开3份) 抹茶粉8-10g 草莓汁粉8-10g 砂糖适量 花生仁适量

马苏里拉芝士15g 羊奶芝士15g

  做法:1.1饭碗水加入适量砂糖加热搅拌至砂糖融化后熄火备用。

  2.一份糯米粉加入抹茶粉搅拌均匀倒入适量糖水搓成粉团备用,马苏里拉芝士和羊

奶切块备用。

  3.平底锅白锅加热,倒入花生仁翻炒至表面金黄色撒发出香味后熄火装盘备用。

  4.三份粉团各自揪成小团子,压平,放入1粒芝士粒,裹上搓成汤圆。

  5.剩下糖水加入适量的水大火煮开后,放入汤圆煮至浮起后捞起均匀滚上花生仁即

可。

  提示:除了花生仁外,可按照个人口味换核桃仁或果仁,也可以换其他芝士,但不

会造成拉丝效果。


三色芝心汤圆2


三色芝心汤圆3


三色芝心汤圆4

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