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清蒸蛋球

梁溪翁 发表日期 :2015-02-24 类型:家常/中餐
金牌厨神一级 点击数 :4783
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 原料  鸡蛋6只     猪肉糜250克       调味   料酒.精盐酌量         小酒杯10--15只备用

做法:1.鸡蛋打碎搅和成蛋糊放入适量调味  2.猪肉糜放一匙料酒加3克精盐搅拌    3.先将蛋糊依次倒入备用的小酒杯内(约半杯),后把一小匙肉糜放入蛋糊中,    4.放入蒸锅内大火蒸10分钟即可    5.将小酒杯内的蛋球倒出装盆上桌或另加髙汤,黑木耳.冬成三鮮蛋球湯。

 

关键字:海信

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