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金丝苹果

camel2872 发表日期 :2015-01-23 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :1880
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金丝苹果

  • 发布日期: 2014-12-26 00:00
  • 作者:


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材料:苹果150克,鸡蛋1个,淀粉100克,白糖、植物油、芝麻、干面粉适量。

做法:①将苹果洗净去皮,切成小菱形块,裹匀干面粉。淀粉加上少量水调稀,将鸡蛋打入碗内用水调稀。将两者混合调匀,即成鸡蛋淀粉糊。②将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀,滚匀芝麻,放在热油锅内炸透,捞出备用。③锅内加油、水和白糖烧热,待表面小油泡变成5~6个整泡时,放入炸好的苹果块,搅匀后立即出锅,放在抹上植物油的盘中即可。

关键字:金丝苹果

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