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【小厨房大厨师】金桔焖鸡翅+凉拌莴苣,休闲水果鸡翅午餐!

Onlylove 发表日期 :2015-01-23 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :4125 使用厨具:美的RT2125
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     冰箱发现有一袋金桔,今天就看看能不能把它入菜了,金桔除了开胃生津、化痰止咳,还能美容护肤。
一、《金桔焖鸡翅》
食材:鸡翅、金桔、姜片、葱花、老抽、花雕、油盐。
秘诀:
1、洗净鸡翅,鸡翅上化一刀,用老抽和花雕腌制一会。
2、金桔浸盐水以去除保鲜剂,再洗净,在金橘上竖着划几刀,压扁。
3、热锅鸡翅煎至上色,接着放清水莫过,加盖焖20分钟。
4、最后放金桔一起再焖5分钟,最后加上盐,兜兜上碟。
特殊功效:金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱
二、《凉拌莴苣》
做法:还有个小菜,直接用新鲜莴苣削皮洗净用盐和香油凉拌即可。

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