×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > DIY生活 > 烘焙

快乐DIY

老庄 发表日期 :2015-01-22 类型:烘焙
新进厨神 点击数 :1413
加为好友 发悄悄话 投票数 :0


FM

1.准备阶段——大小手洗干净,大小尺寸的围裙穿起来~


DSC_2023_副本 10_39_1601


DSC_2031_副本 10_41_1202


DSC_2039_副本 10_43_1203


DSC_2050_副本 10_45_3305

 

2.搅蛋+和面,各种调料、份量记不清,好在有店员手把手教。


DSC_2063_副本 10_51_0006


DSC_2072_副本 10_53_5708

 

这之后就把蛋糕饼放入烤箱,紧接着可以做下一步了。


3.制作慕斯——鱼胶+牛奶+热巧克力


鱼胶粉溶解后需要隔水加热,这样不会焦。DSC_2079_副本 10_59_4410


巧克力也是隔水加热,以便后续混合鱼胶。DSC_2092_副本 11_07_2411


DSC_2103_副本 11_10_3712


巧克力也是蛮好吃的DSC_2106_副本 11_12_0213


DSC_2111_副本 11_12_4114


CC亲自动手搅拌慕斯,要不停搅拌,防止鱼胶凝固。搅拌均匀后就可以放到冰箱里去冷冻,这时候可以离开店出去吃个饭。DSC_2115_副本 11_15_5615


DSC_2289_副本 13_23_0318


4.合成慕斯蛋糕——将冻了一段时间的慕斯与从烤箱中的蛋糕压到一块,用模子做出心形,洒上巧克力粉。


DSC_2307_副本 13_25_3819


要拿下模子,还需要加热,化掉靠近模子的慕斯。DSC_2319_副本 13_26_5820


DSC_2326_副本 13_28_2621

 

5.享受吧——唱起生日歌,让每天都这么欢乐


DSC_2335_副本 13_32_5122


DSC_2358_副本


DSC_2381_副本 13_46_4126

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

猜你可能感兴趣的菜

近期大奖活动