茉莉花蒸鸡

为食鬼 发表日期 :2014-12-23 类型:家常/中餐
金牌厨神五级 点击数 :5164
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茉莉花,广西南宁横县特产。


今天,尝试用此花做到菜


鸡半只,斩件备用

茉莉花5克洗净备用


零添加酱油(没有任何添加剂的酱油)两匙羹,非碘盐或者澳洲海盐4克,生粉若干,少许花生油


把上述调料加入鸡肉,拌匀,腌半小时


取荷叶一张,泡水洗净。同时把蒸锅放在电磁炉上,适量水大火烧开

把鸡肉摆放在荷叶上面,撒上茉莉花。

放进蒸锅,大火蒸十分钟


原汁原味,鸡肉既有茉莉花的香气也带有荷叶的清香,很满意


奉劝各位,珍惜生命,远离添加剂


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