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胶质多多--《板栗红烧凤爪》--南瓜温润的甜味,让整盘菜更显出奥妙!

Onlylove 发表日期 :2014-12-06 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :2481 使用厨具:美的RT2125
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       这是我第一次吃到这种味道,这道菜有着前所未有的新鲜感,南瓜温润的甜味,让整盘菜更显出奥妙,彩椒跟花椒八角的味道十分搭配。
  《板栗红烧凤爪》
食材:鸡脚、鸡腿、南瓜、板栗、彩椒。
调料:姜片、花椒、八角、桂皮、老抽、少许油盐。
秘诀:准备好材料,热锅姜片出油,鸡脚翻炒,加水莫过同时加板栗和花椒八角桂皮一起焖30分钟,接着放南瓜再焖10分钟,最后加上老抽和彩椒一起翻炒上碟。

唯爱感悟:南瓜算是调料了,最后都融入整碟菜里面了。 

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