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红烧鸡爪--鸡爪去哪了,来一个呗!

Onlylove 发表日期 :2014-11-19 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :3538 使用厨具:美的RT2125
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接着上回,把脚跟分开做了,有不少人都说鸡爪去哪了,今天就来个‘团圆’!
 《红烧鸡爪》
食材:鸡爪7只、包心菜适量、红糖1/3条、姜片1¥、油盐适量。

秘诀:鸡爪飞水洗净备用,热锅姜片爆出油,下鸡爪加料酒煮几分钟至干水,接着放水莫过鸡脚跟加红糖片30分钟左右最后撒少许盐兜兜上碟。 

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