冬瓜薏米清补老鸭汤--秋冬季节天时热,清热祛湿解毒好炖汤!

Onlylove 发表日期 :2014-11-16 类型:药膳/汤水
高级厨神三级 点击数 :3244 使用厨具:美的RT2125
加为好友 发悄悄话 投票数 :2

       天气变化很大,之前一直下雨,最近又天时热,所以就决定来个冬瓜薏米汤,一举两得把前阵子的湿气热气全清掉。
《冬瓜薏米老鸭汤》
食材:老鸭半只、冬瓜一节、薏米适量、黄芪适量、枸杞少许、姜片少许、葱段少许。
做法:老鸭洗净飞水再洗净,冬瓜洗净切块,薏米提前泡30分钟,食材都准备好了,放入炖盅水加八分满,隔水烧开后小火炖1个半小时,喝的时候可以不用加盐了,原汁原味。
        除了清热祛湿解毒之外,其实冬瓜皮还有消炎、利尿、消肿的功效,而且冬瓜还是减肥的好食材!鸭肉性寒,可养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等,鸭肉对于肺结核有很好的治疗效果,所以被人们称为肺结核病人的“圣药”。追求饮食的绝对清、素。其实,清补还是强调补养,只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用,以对抗酷热的气候,还可以润肺滋补,抗衰老,美白祛痘。

1

3

4

5

6

9

10

11

12

13

14

15

a

c

d

e

f

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动