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夏天烘焙小馆︱分享你的故事•始终如初

sumsum 发表日期 :2014-09-17 类型:烘焙
高级厨神二级 点击数 :2342
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幸福的婚姻,经得起平淡的流年。这是夏天为大学同学伉俪创作结婚八周年纪念蛋糕,也是一个关于婚姻的主题蛋糕,寄语“一路前行,始终如初”。 

妻子希望籍此给先生一个小惊喜,感恩珍惜二人一起走过的日子,对将来依然有很多的期待。 

收到这个蛋糕之约的时候,恰好是我们大学毕业10周年纪念活动,一起回到最初相识的珠海校区,在图书馆教学楼荔园宿舍月湖餐厅穿梭,夏天直觉蛋糕的创意元素应源于此。

 

喜欢这样的故事:因为选择了同一所大学,所以相识;因为选择了彼此,所以一路同行。

飘飞的气球束系在两枚戒指上,寓意两位一直前行,气球的颜色我特意选择了与教学楼上的彩球颜色一致,这是他们最初相识的地点,寓意无论走到哪里,始终不忘最初的起点;一对手工翻糖戒指代表婚姻,既让人想起当初的承诺,组合在一起又恰好形成8字,点题8年婚姻。

翻糖戒指的底托以饼干承载,确保翻糖不会溶于淡奶油。点睛之作手工翻糖戒指,最终设计为可活动装置,夏天决定交由蛋糕的主人摆放。总觉得,如此简单而有寓意的小仪式,由主角亲自完成更有意思。

最后,借蛋糕主人的话共勉,八年其实不长,因为,我们还有大半辈子。

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除了味道和卖相以外,食物最不可或缺的是应有的诚意。

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